Chef-kok (fulltime)

Ben jij een energieke chef-kok die duidelijk de lijnen kan uitzetten en toe is aan een nieuwe uitdaging binnen een groot team? Dan zoeken wij jou!

Bij Van der Valk Groningen - Hoogkerk werk je in een dynamisch, jong team van +/- 20 medewerkers. Samen met de andere chef-kok ben je verantwoordelijk voor de aansturing van het keukenpersoneel, met een focus op zowel à la carte gerechten als onze Banqueting afdeling.

Taken en verantwoordelijkheden als chef-kok

• Als chef-kok ligt jouw focus op de Banqueting (zalen) en de buffetten;
• Samen met de andere chef-kok ben je eindverantwoordelijk voor de gehele keuken;
• Je denkt mee over de invulling van de buffetten en de Banqueting brochure;
• Je bent mede verantwoordelijk voor de inkoop;
• Samen met de andere chef-kok houd je je bezig met het aansturen, opleiden en ontwikkelen van keukenmedewerkers en leerlingen;
• Overige taken zoals controleren van de kwaliteit, toezien op de naleving van o.a. de HACCP, verwerken van bestellingen en het schoonmaken van de werkomgeving.

Je kan goed presteren onder druk en je werkt graag in teamverband. Je vindt het leuk om anderen wat te leren en draagt zorg voor de ontwikkeling van het personeel. Ook zorg je ervoor dat alles binnen de keukenbrigade goed verloopt en het aan- en bijsturen van het personeel is voor jou geen probleem. Je in bezit van een relevante vakopleiding (niveau 3) en werkervaring, eventueel aangevuld met een SVH-leermeester diploma. Tot slot, ben je beschikbaar op zon- en feestdagen.

Werken bij Van der Valk Groningen - Hoogkerk? Dit bieden wij jou! 

• Je krijgt een fulltime contract aangeboden en gaat 4 om 5 dagen werken per week;
• Salarisindicatie: € 3.200 - € 3.600 per maand o.b.v. een fulltime dienstverband, afhankelijk van kennis en ervaring (wij betalen het salaris iedere 4 weken uit);
• Een jaarcontract gevolgd door een vast contract (bij goed functioneren);
• Je hebt 25 vakantiedagen op jaarbasis;
• Je krijgt gratis personeelsmaaltijden tijdens je dienst; 
• Iedere dag ligt er schone kokskleding voor je klaar op de werkvloer;
• Je krijgt bij Hotel Drachten, Hotel Groningen – Hoogkerk én Hotel Texel – De Koog 20% korting op je restaurant rekening. Daarnaast kan je bij meerdere Van der Valk hotels overnachten op basis van een personeelstarief van maar liefst € 65, - per nacht incl. ontbijt voor twee personen;
• Korting op vele merkproducten.

Enthousiast geworden?

Zin om aan de slag te gaan? Solliciteer via onderstaande knop en dan nemen wij contact met je op. Heb je eerst nog vragen? Stuur dan een WhatsApp berichtje naar HRM. 

WhatsApp:

Stuur een berichtje naar 06 5895 9353. Dit nummer is bereikbaar van maandag tot en met vrijdag van 9:00 tot 17:00 uur.