Skip to content

Zelfstandig werkend kok (32-38 uur)

Nederland, Groningen, EelderwoldeKeuken

Functieomschrijving

Als zelfstandig werkend kok ben je de rechterhand van de chef-kok, ben je zelfstandig, heb je passie voor koken en ben je bereid om alles aan te pakken. Samen met de gehele keukenbrigade zorg je ervoor dat gasten na een heerlijke maaltijd tevreden naar huis gaan. Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die voor 32 - 38 uur per week (4 om 5 werkdagen) beschikbaar is.

Taken en verantwoordelijkheden

  • Verrichten van voorbereidende werkzaamheden
  • Beoordelen van de kwaliteit en houdbaarheid van te gebruiken ingrediënten 
  • Bereiden van gerechten van de menukaart en voor buffetten voor in het restaurant en voor de banqueting (zalen)
  • Schoonmaken van de werkomgeving en het toezien op de hygiëne
  • Toezien op de naleving van o.a. de HACCP en Arbo voorschriften
  • Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen
  • Meedenken en input leveren voor de (nieuwe) menukaart
  • Aansturen van junior keukenmedewerkers en leerlingen

Vereisten

  • Koken is jouw passie! 
  • Ervaring in een soortgelijke functie en MBO niveau 3 werk- en denkniveau
  • Je hebt kennis van producten, ingrediënten en kunt mooie gerechten klaarmaken
  • Je bent flexibel inzetbaar, tijdens weekenden, avonden en feestdagen
  • Je karaktereigenschappen kun je omschrijven als: stressbestendig, zelfstandig en enthousiast

Voordelen om te werken bij Van der Valk Groningen - Hoogkerk

Naast een prettige werkplek bieden wij jou nog een aantal extraatjes. Iedere werkdag ontvang je een gratis maaltijd zoals een lekkere lunch of een heerlijk bereide avondmaaltijd. Eventuele interne opleiding behoort ook tot de mogelijkheden. Kom je gezellig met vrienden of familie eten, dan krijg je van ons 20% korting op je restaurant rekening bij Hotel Drachten, Hotel Groningen – Hoogkerk én Hotel Texel – De Koog. Daarnaast heb jij als werknemer in alle Van der Valk Hotels personeelskorting op hotelovernachtingen. Tenslotte kun je via ons naar bepaalde sportwedstrijden en ontvang je korting als je gaat shoppen bij vele grote merken.

Enthousiast geworden?

Wij kunnen niet wachten om met je samen te werken. Solliciteer via onderstaande knop, of laat je interesse in de functie blijken via een WhatsAppje!

WhatsApp:

Stuur een berichtje naar 06 5895 9353. Dit nummer is bereikbaar van maandag tot en met vrijdag van 9:00 tot 17:00 uur.

of